在挑选水果来榨汁时，需要留意一些不宜混搭的水果，否则可能导致不良反应，影响口感和营养价值。以下是十种不宜榨汁的水果：
1. 柿子：含有鞣酸，与榨汁过程中的氧化物质结合，影响消化功能。
2. 橙子与胡萝卜：橙子的维生素C会与胡萝卜素相互抵消，降低营养价值。
3. 荔枝与黄瓜：荔枝中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，降低营养价值。
4. 柠檬与虾：柠檬中的维生素C与虾中的五价砷反应，增加中毒风险。
5. 山楂与猪肝：山楂中的鞣酸与猪肝中的铁元素结合形成不易消化的鞣酸铁盐，加重肠胃负担。
6. 西瓜：水分过多，榨汁后口感淡，影响食欲。
7. 苹果与胡萝卜：苹果中的果酸破坏胡萝卜中的维生素C，降低营养价值。
8. 榴莲：味道浓郁，榨汁后会产生难闻气味，影响食欲。
9. 牛油果：脂肪含量高，榨汁后口感油腻，影响食欲。
10. 火龙果与牛奶：火龙果中的果酸会破坏牛奶中的蛋白质，降低营养价值。
了解这些水果的特点和搭配忌讳，可以帮助您更好地选择和享用果汁，确保身体健康和营养的均衡摄入。
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